Karang Taruna Lima Bersaudara Bangun Rumah Produksi Tepung Telur

Bojonegoro – Karang Taruna Lima Bersaudara di Desa Bandungrejo, Kecamatan Ngasem, Kabupaten Bojonegoro, kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung kemandirian ekonomi masyarakat dengan membangun tempat produksi tepung telur.
Bertempat di Dusun Sawit, pembangunan ini dimulai pada 19 Agustus 2024, dan saat ini sudah mencapai 40%.

Dua minggu sebelumnya, anggota Karang Taruna Lima Bersaudara telah menerima pelatihan pembuatan tepung telur dan kudapan yang diberikan oleh tenaga ahli. Pelatihan ini mencakup teknik pembuatannya serta standar kebersihan dan kualitas produk, yang akan mempersiapkan pemuda dalam mengoperasikan rumah produksi dengan kualitas yang terjamin.

Melihat hasil produksi telur ayam yang melimpah dari usaha peternakan yang dikelola Karang Taruna, muncul ide untuk mengembangkan produk olahan berupa tepung telur, yang dapat memperpanjang umur simpan produk dan memperluas pasar. Selain itu, mereka juga merencanakan untuk memproduksi kudapan dari putih telur sebagai bagian dari diversifikasi produk yang bernilai tinggi.

Manager Program Wismandi, Puput Cahyono, menjelaskan bahwa dengan adanya pembangunan rumah produksi ini, Karang Taruna Lima Bersaudara diharapkan mampu menghasilkan produk olahan telur seperti tepung telur dan kudapan putih telur yang dapat meningkatkan nilai ekonomis dari telur yang dihasilkan.

“Harapannya, pemuda Desa Bandungrejo melalui Karang Taruna dapat berperan aktif dalam program ini, sehingga rumah produksi ini nantinya bisa menjadi sumber ekonomi baru bagi pemuda desa,” ujar Puput.

Inisiatif ini merupakan bagian dari program Wirausaha Muda Mandiri Berdikari (WISMANDI), sebuah program pengembangan masyarakat (PPM) dari PT Pertamina EP Cepu Zona 12 yang telah disetujui oleh SKK Migas dan difasilitasi oleh IDFoS Indonesia. Program Wismandi bertujuan untuk mendorong kemandirian ekonomi pemuda melalui berbagai kegiatan wirausaha yang berkelanjutan.